Panquecas feitas em 30 minutos com uma receita simples e com os melhores utensílios!
As panquecas ainda não são um almoço especial na casa dos brasileiros, ainda… Mas são tão saborosas que acreditamos que possam vir a ser, pelo menos no fim de semana que é quando temos mais tempo e estamos mais tranquilos para prepararmos algo especial para os nossos filhos, parceiros ou amigos.
Este doce sem igual, é ideal para comer ao almoço mas também é muito comum serem utilizadas ao lanche e mesmo como prato principal, retirando o açúcar, ou doces, e adicionando recheios salgados.
RECEITA DE MASSA PARA PANQUECAS FOFAS E SABOROSAS
A nossa receita demora 30 minutos e dá uma média de 10 porções. Apenas precisa de 5 ingredientes muito simples que existem na casa de cada pessoa.
Esta massa de panquecas é super fácil de fazer e também é rápida, e além de tudo, é excelente para utilizar com qualquer recheio, salgado ou doce.
Recomendamos, antes de começar a preparar a receita, utilizar um liquidificador, ou um mixer portátil e simples de usar, como por exemplo:
Depois de ter o mixer ou liquidificador à mão, pode começar a recolher os ingredientes necessários:
INGREDIENTES
- 150 g de farinha
- 50 g de açúcar
- 1 Colher de Chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá sal
- 1 Ovo
- 200 ml de Leite ou Bebida de Soja
- 1 Pitada de Sal (opcional)
Passo-a-Passo para fazer a Massa:
- Junte num recipiente a farinha, o açúcar e a colher de chá
- Vá adicionando o leite e comece a mexer com o mixer. Se utilizar o liquidificador basta adicionar tudo no recipiente.
Antes de colocar tudo ao fogo certifique que tem uma frigideira anti aderente, é aí que entra a experiência e a qualidade dos utensílios.
Se não quiser que as panquecas fujam pela frigideira fora tem utensílios simples como estes:
Ainda existe a opção de uma máquina para fazer as panquecas:
Existe também máquinas profissionais de panquecasl!
Em seguida:
- Acenda o fogão em fogo médio/alto
- Coloque um pouco de manteiga na frigideira para untar
- Coloque uma concha de sopa de massa de panquecas na frigideira e vá movendo a frigideira para a panqueca ficar uniforme e quando a panqueca começar a ficar com pequenas bolhas, pode virá-la com a ajuda de uma espátula
- Repita o processo até esgotar a massa
- Pronto. Estão prontas suas panquecas!
Aconselhamos a fazer uma mistura de doce com salgado como geleia e manteiga ou então manteiga com mel, e ainda adicionar algumas nozes!
Bom apetite!
Zipy